Nhà hàng là ngành luôn cần thu hút sự chú ý liên tục để không những tăng doanh thu mà còn để đảm bảo nguyên liệu chế biến thực phẩm luôn tươi thơm. Vì vậy AIDIA agency đã tổng hợp 5 ý tưởng khuyến mãi dưới đây dành riêng cho nhà hàng. Để gợi mở thêm cách thu hút sự chú ý đông đảo của thực khách nhất là trên các nền tảng mạng xã hội có hàng tỷ người dùng.
1. Ý tưởng tổ chức chương trình thử thách thi ăn “suất khổng lồ” hoặc “số lượng nhiều thu hút sự chú ý cho nhà hàng
Đây tuy là chiêu tiếp thị quen thuộc được rất nhiều nhà hàng lớn nhỏ áp dụng, nhưng đối với thị trường các thương hiệu nhà hàng quán ăn ở Việt Nam thì vẫn còn mới mẻ. Các chủ nhà hàng vẫn còn khai thác được rất tốt tính tới thời điểm hiện tại. Đây sẽ là chương trình có sức hút “khó cưỡng” và rất hấp dẫn đối với khách hàng, nếu chủ nhà hàng thực hiện theo hình thức:
Bước 1: Chuẩn bị một phần ăn “khổng lồ” thường sẽ dành cho rất nhiều người mới ăn hết.
Bước 2: Nhà hàng đặt ra thử thách chỉ dành riêng cho một thực khách “chinh phục” phần ăn này.
Bước 3: Tạo phần thưởng là “tiền tươi thóc thật” có con số lớn hoặc quà tặng có giá trị cao. Để gây hứng thú và tạo ra lý do để mọi người cảm thấy thử thách này xứng đáng được chinh phục.
Bước 4: Tặng quà như đã hứa cho thực khách đã chinh phục được. Chụp hình làm kỷ niệm và lập tức viết bài truyền thông gây sự bất ngờ với công chúng. Thu hút thêm nhiều người đến nhà hàng. Nhưng nếu thực khách không làm được sẽ trả 50% giá trị của suất ăn đó.
Có thể để khách hàng trả 100% nhưng sẽ làm giảm bớt mức độ hứng thú. Cũng có thể trả ít hơn 50% nhưng làm vậy chủ nhà hàng sẽ chịu thiệt thòi vì rất nhiều người muốn chinh phục thử thách thì chi phí nguyên liệu sẽ đội lên cao. Đây là bài toán tài chính của chủ nhà hàng có thể cân nhắc nếu có đủ điều kiện tổ chức. Và chắc chắn nên đầu tư mạnh nếu chương trình khuyến mãi độc lạ này gây tiếng vang và thu hút được nhiều thực khách ghé đến nhà hàng.
2. Ý tưởng tạo ra chương trình khuyến mãi lớn vào đúng một ngày trong tuần hoặc trong khung giờ cố định để thu hút khách hàng đến nhà hàng.
Chương trình này còn có tên gọi là: Happy day/ Happy Hours. Với ý tưởng khuyến mãi này thì những khung giờ vắng khách của các hàng nhà sẽ được “bận rộn”. Các bàn sẽ bắt đàu được lấp đầy với những giờ thấp điểm được chủ nhà hàng quan sát và ghi nhận cụ thể. Chủ nhà hàng hãy tạo ra một lý do hấp dẫn để thực khách đến vào giờ không thuận tiện mấy như: Giảm 50% giá của toàn menu chỉ trong 1 giờ 45 phút bắt đầu từ 3 giờ.
Và đừng quên những ngày lễ, tết, khai trương, Black Friday, 11/11, 12/12, 1/1 và các ngày có liên quan đến đối tượng khách hàng của nhà hàng. Ví dụ đối tượng của nhà hàng trong độ tuổi 30 – 40, sẽ có sự đồng điệp cảm xúc với ngày lễ độc thân 11/11. Chắc chắn sẽ tạo nên làn sóng chú ý, tạo cảm xúc hài hước, thú vị và yêu mến nhà hàng hơn. Từ đó sẽ nhớ đến và thường xuyên ủng hộ, ghé thăm nhà hàng.
3. Ý tưởng tổ chức trò chơi Minigame sẽ thu hút sự chú ý của khách hàng đến nhà hàng đông đảo
Minigame không phải chương trình mới, nhưng chủ nhà hàng hãy tổ chức những sự kiện nhỏ và cộng thêm điểm sâu sắc và mang về nhiều thiện cảm của khách hàng.
Bằng cách tổ chức những minigame vào những dịp có ý nghĩa như: 8/3, 20/10, 20/11, ngày của Mẹ 13/5, ngày của Cha. Không những nhắc cho thực khách nhớ ngày quan trọng mà còn tạo cơ hội để thực khách bày tỏ lời yêu thương bằng cách mời Cha, Mẹ đến nhà hàng ăn. Để đón những thực khách đặc biệt này và tạo ấn tượng sâu sắc. Chủ nhà hàng có thể chuẩn bị những món ăn đặc biệt phù hợp với chủ đề, có quà tặng và có cả không khí phù hợp.
Trước, trong và sau trương trình cần có nhân sự viết bài và truyền thông bài bản chắc chắn sẽ thu hút sự chú ý lớn giúp nhà hàng luôn trong tình trạng đông khách và tăng trưởng doanh thu mạnh mẽ.
Chủ nhà hàng cần được tư vấn bài bản và có nhân sự am hiểu về truyền thông lên kế hoạch cụ thể đưa ra ý tưởng phù hợp với riêng nhà hàng. Hãy liên hệ đến AIDIA Agency bằng cách điền thông tin tại link này nhé.
4. Ưu đãi dành riêng cho khách hàng có tên của nhân vật đang nổi trội trên mạng xã hội là cách để thu hút sự chú ý lớn cho nhà hàng
Dựa vào sự nghiên cứu và theo dõi của chủ nhà hàng có thể chọn ra 1 – 2 tên bất kỳ, nhưng chú ý nên là những cái tên đang “ghi điểm” tốt trong lòng công chúng như: Hoa hậu Nguyễn Thúc Thuỳ Tiên.
Ngay khi tên của Tiên đang rất “nóng” và đứng đầu ở lưu lượng tìm kiếm. Chủ doanh nghiệp nên tận dụng làn sóng này và khuyến mãi “độc” và lớn cho khách hàng mang tên: Tiên. Ý tưởng khuyến mãi này không những giúp nhà hàng được chú ý mà còn mang lại niềm vui dễ thương cho những thực khách đã ủng hộ và từ nay sẽ ủng hộ nhiều hơn nữa.
5. Thu hút sự chú ý cho nhà hàng bằng ý tưởng khuyến mãi chéo với sản phẩm thương hiệu khác
Dựa vào mối quan hệ của nhà hàng có thể chọn ra một số tên thương hiệu đang kinh doanh các mặt hàng khác có đặc điểm hay, thú vị, hấp dẫn và đặt vấn đề hợp tác đôi bên cùng có lợi.
Ví dụ như: Bất kỳ thực khách nào có hoá đơn thanh toán khi dùng bữa ăn tại nhà hàng sẽ nhận được một voucher giảm 20% tại một thương hiệu trang sức hoặc một quán cafe có nhiều thức uống hấp dẫn. Sau đó, nhà hàng cũng tạo ra những voucher như vậy cho các thương hiệu mình hợp tác để thu hút sự chú ý của khách hàng và giúp thương hiệu của đôi bên được tăng độ nhận diện, thu hút khách hàng và tăng mạnh doanh thu.
Kết luận:
Phía trên là 5 ý tưởng khuyến mãi AIDIA agency đã tổng hợp dành cho nhà hàng đang muốn thu hút sự chú ý đông đảo của công chúng trên mạng xã hội và có thể áp dụng trên đa nền tảng. Chủ nhà hàng có nhu cầu tư vấn lập kế hoạch chi tiết, để sản xuất nội dung và tạo ra các chương trình hay để thu hút khách hàng đến nhà hàng. Hãy liên hệ với AIDIA agency bằng cách điền thông tin tại link này nhé.