Thị trường thực phẩm chức năng đang trở thành một phần quan trọng của ngành thực phẩm và dinh dưỡng. Ngày càng nhiều người quan tâm đến việc cải thiện sức khỏe và tăng cường sự phát triển bằng cách sử dụng các sản phẩm chất lượng cao. Để tận dụng cơ hội trong lĩnh vực này, việc xây dựng chiến lược marketing hiệu quả cho thực phẩm chức năng là yếu tố quan trọng để tăng lượt tiếp cận sản phẩm tới khách hàng mới.
Dưới đây là 5 lưu ý cần biết khi bạn xây dựng chiến lược marketing cho ngành thực phẩm chức năng mà AIDIA Agency muốn gửi tới các bạn
1. Nghiên cứu thị trường và đối thủ
Trước khi bước vào bất kỳ chiến lược marketing nào, bạn cần nắm rõ thị trường và đối thủ của mình. Phân tích thị trường để hiểu rõ xu hướng tiêu dùng, những yếu tố ảnh hưởng đến ngành thực phẩm chức năng, và đối tượng mục tiêu của bạn. Điều này giúp bạn xác định nhu cầu và mong muốn của khách hàng.
Ngoài ra, bạn cũng cần nắm vững thông tin về các đối thủ cạnh tranh. Điều này giúp bạn xác định lợi thế cạnh tranh và phát triển chiến lược dựa trên điểm mạnh cốt lõi của sản phẩm của bạn. Dưới đây là một danh sách các yếu tố quan trọng bạn nên xem xét trong quá trình nghiên cứu đối thủ:
- Sản phẩm và dịch vụ: Xem xét sản phẩm và dịch vụ mà đối thủ cung cấp có yếu tố độc đáo, giá cả, chất lượng, và các tính năng đặc biệt nào.
- Thị trường mục tiêu: Xác định đối tượng mục tiêu của đối thủ, bao gồm độ tuổi, giới tính, sở thích, và nhu cầu cụ thể của họ.
- Chiến lược tiếp thị: Xem xét cách đối thủ tiếp thị sản phẩm của họ (quảng cáo truyền thống, tiếp thị trực tuyến, truyền thông xã hội, …)
- Giá cả và chiến lược giá: Xem xét cách đối thủ định giá sản phẩm của họ. Liệt kê giá cả cơ bản, chiến lược giảm giá, và các ưu đãi khuyến mãi.
- Nhận diện thương hiệu: Đánh giá mức độ nhận diện thương hiệu của đối thủ, bao gồm logo, thông điệp thương hiệu, và hình ảnh công ty.
- Kênh phân phối: Tìm hiểu về cách đối thủ phân phối sản phẩm của họ, bao gồm việc họ sử dụng các cửa hàng bán lẻ, trang web, hoặc hệ thống phân phối đặc biệt nào.
- Tầm ảnh hưởng và uy tín: Đo độ tầm ảnh hưởng và uy tín của đối thủ trong ngành bằng cách xem xét các đánh giá từ khách hàng, đánh giá trực tuyến, và tin tức liên quan đến họ.
- Lợi ích cốt lõi: Xác định điểm mạnh và yếu của đối thủ. Điều này giúp bạn hiểu rõ cơ hội cạnh tranh và cách tận dụng những điểm mạnh của bạn.
- Chiến lược phát triển: Nghiên cứu kế hoạch phát triển và mở rộng của đối thủ trong tương lai, từ đó dự đoán các động thái tiềm năng của họ.
- Phản hồi của khách hàng: Tìm hiểu về cách khách hàng phản ứng với đối thủ, bao gồm sự hài lòng, phàn nàn, và yêu cầu cải thiện.
Khi bạn đã thu thập thông tin về những yếu tố này, bạn sẽ có cái nhìn sâu rộng về cơ cấu cạnh tranh trong ngành và có thể sử dụng thông tin này để phát triển chiến lược marketing và kế hoạch phát triển thích hợp cho sản phẩm của mình.
2. Xác định giá trị độc đáo
Một phần quan trọng của chiến lược marketing cho thực phẩm chức năng là xác định giá trị độc đáo mà sản phẩm của bạn mang lại. Các yếu tố ví dụ như sức đề kháng, dinh dưỡng cao cấp, hoặc khả năng cải thiện sức khỏe cụ thể luôn được khách hàng quan tâm rất nhiều. Hãy đảm bảo rằng bạn hiểu rõ điểm độc đáo này và có khả năng trình bày nó một cách rõ ràng và hấp dẫn đối với khách hàng.
Nếu bạn vẫn đang chật vật trong việc tìm ra giá trị riêng cho sản phẩm của mình, AIDIA gợi ý bạn thực hiện các bước sau để có cái nhìn đi từ tổng quan đến chi tiết nhất:
- Khảo sát thị trường: Nghiên cứu thị trường để hiểu rõ nhu cầu của khách hàng và những giải pháp hiện có. Điều này giúp bạn xác định những khoảng trống trong thị trường mà sản phẩm của bạn có thể điền vào.
- Tạo bản đối chứng: So sánh sản phẩm của bạn với sản phẩm cạnh tranh và xem sản phẩm của bạn có những điểm mạnh gì mà sản phẩm cạnh tranh không có. Điều này giúp bạn nhận ra giá trị độc đáo của sản phẩm.
- Phản hồi từ khách hàng: Thu thập ý kiến phản hồi từ khách hàng hiện tại về cách họ thấy về sản phẩm của bạn. Họ có thể chia sẻ về cách sản phẩm giúp họ và những điểm mạnh mà họ nhận thấy.
- Nghiên cứu và phân tích thành phần sản phẩm: Nếu sản phẩm của bạn có các thành phần đặc biệt hoặc công thức riêng, hãy làm một nghiên cứu cụ thể về những thành phần này và lợi ích của chúng đối với sức khỏe hoặc cải thiện cuộc sống của khách hàng.
- Lắng nghe người tiêu dùng: Tham gia các diễn đàn, mạng xã hội, và trang web chuyên ngành để lắng nghe ý kiến và câu chuyện của người tiêu dùng về việc sử dụng sản phẩm chức năng. Điều này giúp bạn hiểu cách sản phẩm ảnh hưởng đến cuộc sống của họ.
- Kiểm tra thử nghiệm và nghiên cứu: Nếu có khả năng, thực hiện các thử nghiệm và nghiên cứu để đo lường tác động của sản phẩm. Kết quả này có thể cung cấp dữ liệu cụ thể về cách sản phẩm cải thiện sức khỏe hoặc đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
- Xác định điểm mạnh cốt lõi: Tìm hiểu về những điểm mạnh cốt lõi của sản phẩm, đó có thể là tính độc đáo về công thức, hiệu suất, an toàn, hoặc bất kỳ yếu tố nào tạo nên sự khác biệt.
Khi bạn đã xác định được giá trị độc đáo của sản phẩm, hãy đảm bảo rằng bạn có khả năng trình bày nó một cách rõ ràng và hấp dẫn trong chiến lược marketing của mình để thu hút sự chú ý của khách hàng.
3. Chọn phương tiện tiếp thị phù hợp
Có nhiều phương tiện tiếp thị có thể được sử dụng trong ngành thực phẩm chức năng. Tùy thuộc vào đối tượng mục tiêu của bạn, bạn có thể cần sử dụng nhiều phương tiện khác nhau. Một vài hình thức tiếp thị phổ biến nhất hiện nay bạn có thể tham khảo là quảng cáo truyền thống, tiếp thị trực tuyến (digital marketing), truyền thông mạng xã hội, và quan hệ công chúng.
Quan trọng là đảm bảo rằng thông điệp của bạn phù hợp và hấp dẫn đối với mọi phương tiện bạn sử dụng. Điều này giúp bạn tiếp cận khách hàng mục tiêu ở nhiều nơi khác nhau và tạo sự nhận diện thương hiệu mạnh mẽ.
Khi bạn xem xét cách chọn phương tiện tiếp thị phù hợp cho chiến lược marketing của sản phẩm thực phẩm chức năng, có nhiều yếu tố quan trọng bạn nên xem xét. Dưới đây là một số yếu tố quan trọng để quyết định lựa chọn phương tiện tiếp thị phù hợp nhất:
- Đối tượng mục tiêu: Đầu tiên và quan trọng nhất, bạn cần xác định đối tượng mục tiêu của bạn. Đây là những người mà bạn muốn tiếp cận. Phải làm thế nào họ tiêu thụ thông tin và ảnh hưởng của họ đến việc mua sắm? Điều này sẽ quyết định các phương tiện tiếp thị phù hợp, ví dụ như truyền hình, truyền thông xã hội, email marketing, hoặc tiếp thị trực tuyến.
- Sự hấp dẫn và thói quen của đối tượng mục tiêu: Hãy xem xét thói quen truy cập trực tuyến và hành vi trực tuyến của đối tượng mục tiêu. Nếu họ thường xuyên sử dụng truyền thông xã hội, bạn có thể muốn tập trung vào các nền tảng xã hội. Nếu họ thường đọc blog hoặc bản tin thư điện tử, thì có thể tập trung vào nội dung blog hoặc email marketing.
- Mục tiêu tiếp thị: Xác định mục tiêu chính của chiến dịch tiếp thị. Bạn có thể muốn tạo nhận thức thương hiệu, tăng doanh số bán hàng, tạo danh sách email, hoặc tạo tương tác trực tuyến với khách hàng. Mục tiêu này sẽ quyết định chiến lược tiếp thị tốt nhất.
- Ngân sách tiếp thị: Số tiền bạn có sẵn để đầu tư trong chiến dịch tiếp thị cũng quyết định phạm vi và quy mô của phương tiện tiếp thị. Nếu ngân sách hạn chế, bạn có thể muốn tập trung vào phương tiện tiếp thị trực tuyến có chi phí thấp hơn như truyền thông mạng xã hội và email marketing.
- Nhận thức thương hiệu và tài nguyên hiện có: Xem xét cách sản phẩm của bạn được thị trường hóa và tài nguyên mà bạn có. Nếu bạn đã có một tầm nhìn thương hiệu mạnh, bạn có thể muốn tập trung vào việc xây dựng tiếp thị trực tuyến. Nếu bạn còn phải xây dựng nhận thức thương hiệu từ đầu, bạn có thể cân nhắc sử dụng các phương tiện tiếp thị truyền thống để tạo sự tin tưởng và nhận diện thương hiệu.
- Khả năng đo lường và theo dõi: Đảm bảo rằng bạn có khả năng đo lường hiệu suất của chiến dịch tiếp thị qua các phương tiện đã chọn. Điều này giúp bạn hiểu rõ hiệu suất của từng kênh tiếp thị và điều chỉnh khi cần thiết.
- Phân tích đối thủ: Nghiên cứu cách đối thủ tiếp thị sản phẩm của họ và xem xem có cơ hội nào bạn có thể tận dụng.
Khi bạn đã xem xét những yếu tố này, bạn có thể quyết định phương tiện tiếp thị phù hợp nhất để đạt được mục tiêu tiếp thị của bạn và tiếp cận đối tượng mục tiêu một cách hiệu quả.
4. Tạo nội dung giáo dục và hấp dẫn
Nội dung giáo dục và hấp dẫn chính là cách bạn có thể truyền tải giá trị độc đáo của sản phẩm của bạn cho khách hàng. Bạn hãy tập trung tạo nội dung về cách sản phẩm hoạt động và làm thế nào nó có thể cải thiện cuộc sống của họ.
Ví dụ bạn có thể làm series chia sẻ các dấu hiệu cảnh báo sớm của các bệnh phổ biến, từ đó lồng ghép sản phẩm của bạn sẽ giúp khách hàng tránh khỏi nguy cơ bị mắc các bệnh đó như thế nào.
Tuy nhiên nội dung cần có sự sáng tạo và thật sự truyền đi thông điệp hữu ích cho người xem để khách hàng cảm thấy rằng họ đang nhận được thông tin có lợi cho họ, thay vì chỉ đơn thuần là nội dung quảng cáo nói về công dụng của sản phẩm một cách quá phô trương.
5. Đo lường và điều chỉnh chiến lược
Cuối cùng, để xây dựng một chiến lược marketing thành công, bạn cần đặt ra các chỉ số hiệu suất quan trọng (KPIs) để theo dõi sự thành công của chiến dịch. Bạn có thể cân nhắc đặt ra các chỉ số về tăng doanh số bán hàng, tăng nhận diện thương hiệu, hay tăng lượng truy cập trang web … tùy vào mục tiêu của doanh nghiệp.
Chiến lược marketing là một quá trình liên tục và không ngừng phát triển, cải tiến. Vì vậy bạn hãy theo dõi KPIs thường xuyên và sẵn sàng điều chỉnh chiến lược dựa trên dữ liệu thực tế và phản hồi từ khách hàng để tối ưu nhất chiến lược của mình
Kết luận:
Việc xây dựng chiến lược marketing cho ngành thực phẩm chức năng đòi hỏi sự linh hoạt và thay đổi liên tục để thích nghi với thị trường và nhu cầu của khách hàng. Vì vậy bạn cần cập nhật liên tục những xu hướng mới của ngành và cách thức marketing hiện đại để tạo ra một chiến lược marketing hoàn chỉnh cho doanh nghiệp mình
Trên đây là 5 lưu ý cần biết khi xây dựng chiến lược Marketing cho ngành thực phẩm chức năng năm 2023 mà AIDIA Agency muốn chia sẻ với các bạn. Nếu các bạn có nhu cầu về dịch vụ tư vấn/cung cấp giải pháp marketing tối ưu, hiệu quả. Hãy liên hệ ngay với AIDIA Agency nhé!